--- title: "Courses" url: https://wonderfire.win/courses count: 21 --- # Courses Browse 21 courses on this platform. ## [可麗露專修課｜解構蜂巢組織與創意內餡](https://wonderfire.win/courses/canele) 這堂道地法式可麗露專修線上課，由 All YU can bake 甜點創辦人 Eva Yu 游舒涵，帶你深度解構超過 12款可麗露完美蜂巢組織與創意內餡！從烤模特性、麵糊發酵到烤箱溫控等核心原理全面拆解，不僅徹底搞懂空洞、白頭與暴漲失敗的原因，更教你多款經典與創意內餡配方與裝飾技巧，讓你自由靈活搭配，在家也能輕鬆烘焙出外殼焦香脆口、內部濕潤軟嫩的名店級夢幻可麗露！ By [all YU can bake - Eva Yu 游舒涵](https://wonderfire.win/@eva) · NT$3,290 ## [世界拉花冠軍的 100 種圖鑑｜從簡單愛心延伸出你的無限創意](https://wonderfire.win/courses/latteart) 【世界拉花冠軍線上課】謝溢宸帶你掌握咖啡拉花核心技巧！課程涵蓋濃縮萃取、奶泡打發、對稱壓紋與 100 種拉花圖鑑解構。不論是零基礎還是專業吧檯手，都能建立個性化拉花思維，從簡單愛心演練到無限創作，邁向專業咖啡師必學！ By [2024 WLAC 世界拉花冠軍｜謝溢宸](https://wonderfire.win/@luke) · NT$5,380 ## [油性粉彩的清透疊色術｜從簡單色塊到靈動人像](https://wonderfire.win/courses/roy) 擺脫厚重感，用油性粉彩畫出靈動清透的日常溫暖！插畫家 Roy 的油性粉彩線上課程，精選 24 個實用單元，帶你從簡單的幾何色塊出發，逐步進階到細緻的動物、人像與神韻捕捉。快來解鎖獨特的疊色技巧，用畫筆記錄生活中的童趣手繪風格。 By [人氣插畫家 Roy](https://wonderfire.win/@roy) · NT$6,990 · ★ 5.0 (2) ## [北派紫微斗數實踐課｜三階五步起手式](https://wonderfire.win/courses/simon) 人生迷惘卡關？Simon老師【北派紫微斗數實踐課】用邏輯與設計思維解構你的生命藍圖。獨家1分鐘格局檢測，30秒找出卡關根源。打破傳統鐵口直斷，教你靈活運用宮位、四化與星曜動態連動，精準控速、校準決策，打造最高效的人生行動指南！ By [Simon 老師教紫微｜用邏輯與設計思維，解構你的生命藍圖](https://wonderfire.win/@simon) · NT$8,990 · ★ 5.0 (2) ## [色鉛筆食物插畫課｜畫出你的美味生活](https://wonderfire.win/courses/colorpencil) 色鉛筆是最易上手、也最適合大人與小孩的繪畫媒材，這堂【色鉛筆食物插畫課】由擁有豐富教學經驗的 Anais Lee 星瑤 帶你從零開始，將複雜的食物結構拆解為簡單的觀察法，從掌握色鉛筆疊色技巧與邏輯，畫出食材的鮮豔與層次；並循序漸進透過色鉛筆Ｘ混合媒材，一窺星瑤如何將「手寫英文字融入插畫排版」，陪你從單一插圖延伸到完整創作，利用碎片時間就能在紙上端出垂涎欲滴的美味，把記憶中的味道轉化為專屬的療癒作品... By [Anais Lee 李星瑤｜色鉛筆插畫家](https://wonderfire.win/@anaislee) · NT$6,990 ## [Procreate 似顏繪全攻略｜人像 × 寵物 × 故事插畫一次學會](https://wonderfire.win/courses/procreate) 這堂【Procreate 似顏繪全攻略】線上課，由 YUANCHi 元綺 帶你從零開始學 Procreate，透過人物Ｘ寵物Ｘ生活圖文3大主題，搭配30天跟練計畫，循序漸進帶你有感進步，快速上手插畫技巧，打造獨特風格，用似顏繪記錄生活的每一刻！一窺 YUANCHi 從觀察到完稿的繪製秘訣，徹底擺脫描圖！ By [療癒系創作者 - YUANCHi 元綺](https://wonderfire.win/@yuanchi) · NT$6,990 · ★ 5.0 (4) ## [達文西咖啡的烘豆學｜掌控自己的咖啡風味](https://wonderfire.win/courses/dvccoffee) 這堂咖啡烘豆學線上課程，由達文西咖啡創辦人 蔡治宇，從產區、生豆、處理法、烘焙科學、挑選烘豆機、一路到不同烘焙風格、進行樣品烘焙、杯測，進而建立個性化烘焙、分析咖啡沖煮。這堂有理論、有實戰、深入淺出的烘豆線上課，帶你透過扎實訓練，用數據凌駕感官判斷，持續產出穩定、高品質的精品咖啡，讓你在家也能輕鬆烘出好咖啡，掌控咖啡烘焙邏輯。 By [達文西咖啡創辦人｜SCA / CQI / CC / IIAC 認證講師｜蔡治宇](https://wonderfire.win/@yuing) · NT$11,250 · ★ 5.0 (3) ## [咖啡萃取百科｜手沖技法 x 濾杯 x 義式](https://wonderfire.win/courses/vvcafe) VVcafe 學長的「咖啡萃取百科」全新線上課程，是將實體課「硬派手沖」進行升級的內容，更全面地講解咖啡理論，探討「浸泡」與「濾泡」兩種沖煮系統，帶你完整理解「咖啡萃取原理」，並實際應用在「不同濾杯」與「14種名家手法」，你將因此體會這些手沖技法和原理的互動關係。以及為新手打造的「10 次沖煮練習」與為老手設計的「沖煮疑問樹狀圖」，能滿足各種不同等級的手沖玩家，也帶你學會虹吸、義式、拿鐵、特調..... By [VVcafe 創辦人｜學長(陳冠哲)](https://wonderfire.win/@vvcafe) · NT$5,400 · ★ 5.0 (2) ## [世界冠軍 Pizza 學｜在家做出 18 款道地拿坡里披薩與料理](https://wonderfire.win/courses/ginopizza) 這是全台第一堂道地的拿坡里披薩線上課程，由 世界冠軍 Gino 鄭羽辰 主廚，帶你做出 18 款 經典 X 創意的拿坡里披薩與料理，你只需要用一種麵團，就可以完成所有的品項，課程會帶你用「平底鍋 + 家用烤箱」製作出如專業窯烤般的皮酥脆，餡料軟嫩的美味口感。不只教你變化萬千的醬料如何搭配各種食材，也會帶你創作專屬你的拿坡里披薩。 By [Gino 鄭羽辰｜2019 披薩世界冠軍](https://wonderfire.win/@ginopizza) · NT$12,000 · ★ 5.0 (4) ## [甜點世界冠軍的秘密｜好吃的關鍵技巧｜提升風味 X 口感 X 特色外型](https://wonderfire.win/courses/ottotay) 這堂甜點創作線上課，由 2019 世界甜點冠軍 Otto Tay 授課，從風味萃取、造型設計到創新技術全面解析。你將學會果泥慕斯搭配、真空浸泡應用、天然抗氧化技巧、同時也將學習 3D 列印模具、吉利丁轉印等造型技術。從理論到實作，這堂課結合創意與技術，帶你掌握職人級甜點的精髓。 By [Otto Tay 鄭啟翔｜2019 甜點世界冠軍](https://wonderfire.win/@otto) · NT$12,000 · ★ 5.0 (5) ## [道地馬卡龍研究室｜15 款創意風味與造型](https://wonderfire.win/courses/macaroon) 這堂道地法式馬卡龍線上課，由 All YU can bake 甜點創辦人 Eva Yu 游舒涵，帶你做出超過 15 款 經典 X 創意的風味馬卡龍，從基礎的製作原理開始，進而教你不同馬卡龍內餡、外殼的配方變化與造型技巧，讓你可自由搭配，在家也能製作出名店一般的夢幻馬卡龍！ By [all YU can bake - Eva Yu 游舒涵](https://wonderfire.win/@eva) · NT$4,990 · ★ 5.0 (9) ## [15 款簡單卻不簡單的甜點攻略｜搞懂常溫甜點原理與變化 家用╳商用技巧](https://wonderfire.win/courses/travelcake) 這堂課 Jeffrey 將帶你透徹理解常溫蛋糕「好吃的關鍵」與「容易失敗的原因」；並且運用茶粉、果乾、巧克力、蜂蜜、果醬...等風味元素，讓你做出濕潤、口感蓬鬆又可以有良好賞味期限的常溫蛋糕。課程也會分享經營甜點事業，無論是「大量製作與添加劑的使用」，或是運用「鷹嘴豆水」製作素食配方，讓你增加店內的品項與效率！無論你是甜點愛好者、準備開店的甜點師，或是想與家人朋友同樂，這堂課將為你提供豐富的實戰技... By [王家承 Jeffrey｜2022 世界甜點藝術大賽 / 最佳團隊＆世界第四](https://wonderfire.win/@jeffrey) · NT$10,500 · ★ 5.0 (3) ## [張仲麟的指彈吉他創作指南｜演奏與編曲技巧](https://wonderfire.win/courses/fingerstyle) 在《指彈吉他創作指南》中，指彈演奏家 張仲麟 將多年舞台與創作經驗濃縮成一套系統化課程，從樂理概念、演奏控制到編曲實作，帶你理解指彈的結構與靈魂。無論你是剛接觸 fingerstyle 的新手，或想深化創作能力的進階學習者，都能在這門課中找到屬於自己的聲音，用最簡單的語言，帶你看懂旋律、節奏與和弦背後的邏輯。這不僅是一堂吉他課，而是讓你能用一輩子的音樂創作指南。 By [張仲麟｜指彈吉他演奏家](https://wonderfire.win/@chunglin) · NT$8,880 · ★ 5.0 (5) ## [龜背芋養護學｜觀葉植物的照護指南](https://wonderfire.win/courses/monstera) 課程從基礎開始，帶你了解龜背芋的構造，認識各器官存在的意義，也更能理解龜背芋實際上需要什麼、在什麼條件下才能長得好！並透過實際操作，讓你的龜背芋長大後，可以正確的分株與換盆，也告訴你一些受虐龜背芋情境該如何拯救，以及嬌貴進階的變異株，該如何照顧、病蟲害的防治和解決方法！最後會與你分享鹿角蕨、塊根等更多風格植物，希望能破除迷思、矯正大家的觀念！無論你是完全新手、已入坑的植物玩家，或是想在居家自行觀賞... By [龜背芋與她們的產地｜龜老闆](https://wonderfire.win/@thir13enfarm) · NT$4,540 ## [Excel 問題再也不求人｜微軟 MVP 陳智揚 帶你提升職場效率](https://wonderfire.win/courses/excel) 這是一堂人人必修的 Excel 商業基礎課程，這堂課將涵蓋你 90% 的工作問題，透過 世界冠軍教練 微軟MVP 陳智揚 淺顯易懂的白話教學，帶你理解功能背後的使用邏輯，設計成「扎實」、「好理解」的系統化課程內容，運用多元的案例實作示範，將 Excel 強大的資料處理功能發揮到極致、大幅提升工作效率，達到真正的「自動、快速、正確」。手把手教你從 資料整理、樞紐分析、函數應用和統計圖表，再到VBA巨... By [連續 15 年 微軟 MVP｜Excel 世界冠軍教練｜陳智揚](https://wonderfire.win/@excelmvp) · NT$16,500 · ★ 5.0 (7) ## [Power BI 再也不求人｜商業分析與資料視覺化](https://wonderfire.win/courses/powerbi) 這是一堂人人必修的 Power BI 商業基礎課程，這堂課透過 世界冠軍教練 微軟MVP 陳智揚 淺顯易懂的白話教學，帶你理解功能背後的使用邏輯，設計成「扎實」、「好理解」的系統化課程內容，運用多元的案例實作示範，將 Power BI 強大的視覺化儀表板功能發揮到極致、大幅提升工作效率，達到真正的「自動、快速、正確」。手把手教你從 Power Query 資料正規化、Dax 函數應用和圖表，再到商... By [連續 15 年 微軟 MVP｜Excel 世界冠軍教練｜陳智揚](https://wonderfire.win/@excelmvp) · NT$22,500 · ★ 5.0 (2) ## [模型進階塗裝與材質表現｜色彩力升級](https://wonderfire.win/courses/model2) 這堂「模型進階塗裝與材質表現｜色彩力升級」線上課程，由 世界模型大賽總冠軍 樊成彬（方丈） 再次帶領你突破塗裝天花板！延續第一堂課的基礎，這次更進階、更好玩，沒有組裝，全程專注在「噴塗與材質表現」，就是「噴、噴、噴」！我將以P-61 戰鬥機來示範不用黑色的全黑噴塗，卻能層層堆疊出最有層次的黑；以羅蘭戰鬥機來示範木頭、金屬、皮革、帆布等材質，能完整展現筆塗、噴塗上色技巧與材質表現，是最有趣、最有挑戰... By [樊成彬(方丈)｜2016 模型世界冠軍](https://wonderfire.win/@fanchengpin) · NT$9,990 ## [世界冠軍模型全攻略｜塗裝與舊化技法](https://wonderfire.win/courses/mosonmodelshowchamp2016) 這堂「模型全攻略｜塗裝與舊化技法」線上課程，由 樊成彬(方丈) 世界模型大賽總冠軍 教學，課程設計成「初學者」到「有經驗者」都可學習，我會將幾十年來所有的技術、觀念與撇步，分布在課程的「實作示範作品」中，帶你學會應用在鋼彈、甲車、飛機、場景等所有的舊化應用技法，讓你透過詳細影片，可以更容易學習我的這些手法。還有大家敲碗很久的「方丈帶你逛美術社」介紹實用的美術用品。 課程 10% 教學模型的組裝與打... By [樊成彬(方丈)｜2016 模型世界冠軍](https://wonderfire.win/@fanchengpin) · NT$32,000 · ★ 5.0 (13) ## [Blender 3D 初學班｜零基礎打造古早味家庭理髮廳場景](https://wonderfire.win/courses/3dblender) Blender 是一套免費、開源、資源豐富的3D創作軟體。功能完整，操作直覺，新手也能快速上手，是入門3D最友善，最值得開始的第一站。這堂由最懂新手痛苦的小深藍開設的【Blender 3D 初學班｜零基礎打造古早味家庭理髮廳場景】課最重要的，就是讓你從零到一扎實學會「從建模到動畫一整套 3D 創作流程」，中文教學X扎實觀念與技巧Ｘ專案式練習，也就是說，不只是會按按功能，而是能真正做得出完整作品。 By [小深藍Little Deep Blue](https://wonderfire.win/@littledeepblue) · NT$6,990 ## [3D骨架關節技｜Blender](https://wonderfire.win/courses/blender3drigging) 想讓你的 3D 角色動起來？這堂 Blender 骨架系統教學課程，將以「手把手帶領」的方式，陪你從零開始建立角色與場景的骨架結構，讓作品真正擁有生命力！課程內容涵蓋骨架架設、Shape Key、約束器（Constraint）與驅動器（Driver）等關鍵技術，教你如何靈活運用這些工具，快速打造可動 3D 模型，讓作品真正動起來。簡單直覺操作、邏輯式學習、彈性練習，讓原本看似複雜的骨架製作變得輕鬆... By [小深藍Little Deep Blue](https://wonderfire.win/@littledeepblue) · NT$3,600 · ★ 5.0 (1) ## [3D雕刻初學班｜Blender 男性人體篇](https://wonderfire.win/courses/blender3d) 這是一堂零基礎也沒問題的3D雕刻課，我們會從零開始，循序漸進的和大家一步步向前，從軟體的基本操作介紹，到全部的雕刻筆刷和設定說明，再配合人體結構及肌肉紋理解說，一步步地完成3D人體的實作，你的第一個3D人體雕刻，真的很簡單的！ By [小深藍Little Deep Blue](https://wonderfire.win/@littledeepblue) · NT$3,600