【經營品牌】
GINO PIZZA NAPOLETANA 主理人 - 擁有 3 間分店
君諾冷凍披薩工廠
網路電商 - GINO PIZZA NAPOLETANA官網
【得獎經歷】
2017 年 - 台灣 Caputo 大賽 S.T.G. 冠軍
2017年 - 台灣 Caputo 大賽 創意經典亞軍
2018年 - 義大利世界大賽創意經典亞軍
2019年 - 台灣 Caputo 大賽炸披薩冠軍
2019年 - 義大利世界大賽國際組台灣團體冠軍
2023 年 - 帶徒弟獲得台灣 Caputo 大賽 S.T.G. 冠軍
2023 年 - 帶徒弟獲得義大利世界大賽國際組台灣團體亞軍
課程
最新評價
洪
洪燦彰
2024/04/28
鄭老師您好:
我跟您同是南部人雲林人，看您推出這課程第一時間就購買了，我是一個上班族星期六兼職做餐車披薩，也是做義式披薩，看了鄭老師的課程內心有很多感觸，畢竟願意把自己吃飯的技術分享出來無私的教學是大愛，把所學奉獻給喜愛披薩的人，可以拋磚引玉讓更多人了解義式披薩，科技進步也常看老師在臉書拍的影片，搞笑又幽默我只能幫老師加油並按讚。
本次課程不管在技術上及食材的運用上我都有大大的進步，也吸收到很多沒接觸到的知識，在披薩製作我算是新手，老師影片看了又看盡量能在提升自己的技術，能讓在鄉下的鄉親能吃到美味義式披薩，鄉下人對披薩都是達美樂，但不知道披薩也能這樣美味。
我會賣披薩也是想把義式披薩美味推廣出去，讓更多人能享用到，至于我還不是很專精需要時間來磨練，剛好老師影片補足了我很多不足地方，在次感謝鄭老師無分享。
祝老師
生意興隆，客鵬滿座，心想事成
有時間會北上吃老師做的披薩
感謝您