VVcafe 創辦人|學長(陳冠哲)

咖啡萃取百科|手沖技法 x 濾杯 x 義式

#硬派手沖 #手沖咖啡 #咖啡 #濾杯 #Vvcafe #咖啡萃取 #拿鐵 #義式 #冰滴 #冷萃 #特調 #研磨度 #粉水比 #咖啡豆 #虹吸 #濾壓壺 #耳掛式 #摩卡壺 #咖啡粉 #咖啡壺 #挖沙法 #甜感水位 #推粉法 #極細研磨 #點滴法 #金澤法 #金澤法 #一刀流 #日式多次斷水 #中心注水法 #攪拌法 #4:6法 #Switch濾杯 #HARIOFLOW #台灣冠軍沖法 #OREAV4濾杯 #花瓣 #半肋骨 #V60 #濾泡法 #浸泡法 #Crema
5
1 則評論
咖啡萃取百科|手沖技法 x 濾杯 x 義式
共有 377 位學員參與此課程

本課程包含以下內容:

課程長度約 8 小時
68 個課程單元
共有 2 個可下載資源
咖啡萃取百科|手沖技法 x 濾杯 x 義式
探討浸泡與濾泡兩種沖煮系統,帶你完整理解咖啡萃取原理,並實際應用在不同濾杯與14種名家手法。10 次沖煮練習與沖煮疑問樹狀圖,能滿足各種等級的手沖玩家,並學會虹吸、義式、拿鐵、特調...等咖啡風味變化,一起成為全方位的咖啡玩家。
NT$8,990

課程簡介

海外同學若刷卡失敗,請聯繫銀行客服,
開通海外刷卡功能,即能順利結帳。

【備註:VVcafe 225g 精選豆:限量前 300 名才有贈送資格】

課程要點

➊系統化拆解沖煮邏輯:浸泡系統X濾泡系統,完整解析咖啡萃取原理。

➋名家技法實戰應用:14種名家手沖技法X不同濾杯,提升沖煮技巧,實現多變風味。

➌自由變化多元咖啡:義式、虹吸、冰滴、特調、拿鐵等,讓你成為更進階的咖啡玩家。

➍新手老手友善設計:10 次沖煮練習X沖煮疑問樹狀圖,快速改善沖煮技巧,針對盲點,迅速對症下藥!

➎前300名預購專屬好禮:送 VVcafe 半磅精選豆,邊上課邊實作練習,效果加倍!(咖啡豆僅限寄送台灣、澎湖、金門、馬祖地區)

課程內容
共 68 個單元總時數約 8 小時

【6 種咖啡手法盲測挑戰賽!不同手法喝起來差在哪?】
15:28
試閱
【6 種咖啡手法!不同手法喝起來差在哪?】完整沖煮過程(搶先觀看版,一刀未剪未後製)
19:27
試閱
〖咖啡沖煮攻略〗學長與阿迪的手沖手法大亂鬥,看完直接變咖啡大師
23:56
試閱
【手沖咖啡小教室|星芒濾杯搭配大水沖法!】
01:31
試閱
【手沖咖啡小教室|花瓣濾杯搭配甜感水位的手法!】
02:00
試閱
【買到全新的陌生豆,該如何沖煮出豆子的特色❓】
05:29
試閱
【手沖大哉問|破除你對手沖咖啡的迷思❗️】
05:21
試閱
【手沖咖啡小教室|1 分鐘搞懂香氣、酸、甜調整方式!】
02:19
試閱

警告聲明

關於講師

VVcafe 創辦人|學長(陳冠哲)

【講師經歷】
🔹 20 年精品咖啡經歷,從玩家到創作者,深度了解新手學習歷程和痛點
🔹 專業精品咖啡器材開箱,各式濾杯脈絡及手法盡收眼底
🔹 全台最大精品咖啡社群 Facebook、YouTube、Instagram VVcafe 創辦人
🔹 精品咖啡器材 Hario 台灣合作代言夥伴
🔹 致力於將精品咖啡推廣到你我的生活中

常見問題

🔥 課程付費與購買
🔥 課程觀看
🔥 其他事項

課前問答

0 / 600

惟惟
29 天前

您好,我也想跟您確認是否有在前300名預購課程的名單內😅

火種計畫
火種計畫
29 天前
同學您好:經查詢,您並未在前300名購課名單,謝謝您
Kevin
3 個月前

您好,想與您確認,是否有在前300名預購課程的名單內? 感謝您~ : )

火種計畫
火種計畫
大約 1 個月前
同學您好: 經查詢您有在名單內,謝謝您
Ringo Pang
3 個月前

請問課程會有字幕嗎?我是香港參加者,有一點點國語不明白。

火種計畫
火種計畫
3 個月前
同學您好: 課程都會有中文字幕唷,謝謝您
Colin
3 個月前

請問「課程留言,與老師學員互動討論」這件事要怎麼進行?另外留言的形式可以附上自己沖煮的影片嗎?

火種計畫
火種計畫
3 個月前
同學您好: 課程各章節單元皆可留言,老師也會回覆學員~ 由於目前功能還尚未支援上傳影片檔案,不過您可以上傳到雲端或是YT影片,提供連結給老師,老師會給您建議,謝謝您
Nana
3 個月前

請問目前預購還有前300名會送豆嗎?謝謝

火種計畫
火種計畫
3 個月前
同學您好: 還有唷
陳韻如
3 個月前

您好,我已經報名課程了,我想請問我能不能先拿豆子?因為我3/30要出國,要4個月後才會回來,而我看到你們課程會用到豆子,加上課程4/25才開始

火種計畫
火種計畫
3 個月前
同學您好: 咖啡豆會統一於預購結束後寄送,若您不在台灣,再請您由家人幫您代收,謝謝您~
Kathy
4 個月前

你好,請問每一節課堂大概時間多長?另外,如果報名課程,需要預先購買不同濾杯以便課堂時學習/練習嗎?

火種計畫
火種計畫
4 個月前
同學您好: 目前課程總時數預計6小時以上~ 建議您可以先上完課,再依照自己的喜好,決定要購買哪款濾杯和濾紙唷,謝謝您
咖啡萃取百科|手沖技法 x 濾杯 x 義式
共有 377 位學員參與此課程

本課程包含以下內容:

課程長度約 8 小時
68 個課程單元
共有 2 個可下載資源
咖啡萃取百科|手沖技法 x 濾杯 x 義式
探討浸泡與濾泡兩種沖煮系統,帶你完整理解咖啡萃取原理,並實際應用在不同濾杯與14種名家手法。10 次沖煮練習與沖煮疑問樹狀圖,能滿足各種等級的手沖玩家,並學會虹吸、義式、拿鐵、特調...等咖啡風味變化,一起成為全方位的咖啡玩家。
NT$8,990