課程試看|基礎鬱金香拉花
03:11
課程試看|你知道拉花有分 對流圖 和 組合圖 嗎?
02:52
課程試看|玫瑰拉花
04:08
課程試看|10分鐘,快速學會拉花奶泡如何製作
07:38
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警告聲明
1-1|磨豆機研磨度調整與校正
1-2|佈粉與填壓技巧
1-3|濃縮咖啡的定義與核心概念
1-4|濃縮咖啡萃取率的感官分析
2-1|細緻奶泡的定義
2-2|奶泡打發三大階段
09:58
2-3|不同奶的打發方式(豆奶、燕麥奶、堅果奶)
2-4|法式濾壓壺與奶泡處理+可可/抹茶的簡易拉花
2-5|進階對流圖的奶泡的技巧
02:51
2-6|奶泡失敗的補救技巧(倒鋼)
2-7|家用機奶泡示範
3-1|握鋼與轉杯的技巧
3-2|掌握融合的技巧|牛奶 x Espresso 的結構交互
3-3|對比度與圖形乾淨度的掌握
4-1|如何克服倒奶心魔
4-2|晃動線條節奏感控制
4-3|拉花輔助圖卡使用方式
02:04
4-4|[節省成本必學]拉花液與咖啡液的使用方式
5-1|愛心
5-2|葉子
5-3|基礎鬱金香
5-4|千層心(洋蔥心)
02:00
5-5|天鵝
5-6|慢葉 SLOW
5-7|雙葉
5-8|開底愛心
01:55
5-9|開底麥穗葉
5-10 |開底雙層推心
5-11|雙翅天鵝
5-12|慢葉推心
5-13|慢葉多層包心
5-14|開底單翅天鵝
5-15|開底雙翅側身天鵝
5-16|三片麥穗
5-17|反轉推心
5-18|蕨葉反轉推心
01:44
5-19|反轉天鵝
5-20|倒流多層推心
5-21|玫瑰
5-22|雕花技巧|花環
5-23|雕花技巧|聖誕樹
5-24|雕花技巧|蝴蝶
5-25|雕花技巧|孔雀開屏
5-26|紙杯拉花技巧
5-27|淺焙拉花技巧
5-28|我拉花起來還是很奇怪怎麼辦
6-1|五片麥穗
6-2|開底雙翅天鵝
6-3反轉雙翅天鵝
6-4|反轉雙翅天鵝+麥穗
6-5|中階版玫瑰
6-6|桂冠花環
6-7|花環雙翅天鵝
6-8|慢葉版天鵝
6-9|羽翼玫瑰
6-10|七片麥穗
6-11|反轉慢葉雙翅天鵝
6-12|反轉慢葉雙翅天鵝+雙葉
6-13|大麥穗+雙天鵝
6-14|鬱金香版本天鵝
6-15|鬱金香版本反轉天鵝
6-16|四角慢葉
6-17 |四角手裡劍
6-18|反轉鬱金香天鵝+麥穗
6-19|玫瑰鳳凰
6-20|SLOW 玫瑰
6-21|花環雙層羽翼玫瑰
6-22|開底 SLOW
6-23|開底SLOW 多層包心
6-24|八心八箭
6-25|小開底鬱金香雙葉組合
7-1|12 生肖系列 - 松鼠
7-2|12 生肖系列 - 犀牛
7-3|12 生肖系列 - 老虎
7-4|12 生肖系列 - 兔子
03:20
7-5|12 生肖系列 - 龍
03:21
7-6|12 生肖系列 - 蛇
03:41
7-7|12 生肖系列 - 飛馬
03:26
7-8|12 生肖系列 - 山羊
03:36
7-9|12 生肖系列 - 美猴王
03:38
7-10|12 生肖系列 - 公雞
04:13
7-11|12 生肖系列 - 狗狗
03:42
7-12|12 生肖系列 - 野豬
03:52
7-13|開底鬱金香
02:39
7-14開底玫瑰
03:06
7-15|開底天鵝
02:07
7-16|海馬
03:03
7-17|羚羊
03:04
7-18|貓頭鷹
02:44
7-19|鹿
02:40
7-20|遊樂園系列 - 小丑
03:00
7-21|遊樂園系列 - 摩天輪
7-22|遊樂園系列 - 雕花技巧|旋轉木馬
04:51
7-23|狐狸
7-24|鸚鵡
03:34
7-25|浣熊
7-26|蜂鳥
03:16
7-27|印地安人
7-28|戰士
02:46
7-29|侏羅紀系列 - 暴龍
04:01
7-30|侏羅紀系列 - 三角龍
03:51
7-31|侏羅紀系列 - 雕花|劍龍
05:33
7-32|台灣文化系列 - 麒麟
03:45
7-33|台灣文化系列 - 舞獅
03:37
7-34|台灣文化系列 - 官將首
08:05
7-35|海豚
04:03
7-36|鯊魚
7-37|羊駝
02:23
7-38|犀鳥
02:43
7-39|駱駝
7-40|老鷹頭
02:41
7-41|烏龜
03:24
7-42|水牛
03:25
7-43|聖誕系列 - 馴鹿
03:30
7-44聖誕系列 - 鈴鐺
7-45|聖誕系列 - 聖誕老公公
03:02
7-46|陸海空之王系列 - 雕花|劍齒虎
04:26
7-47|陸海空之王系列 - 長毛象
7-48|陸海空之王系列 - 雕花|龍
04:55
7-49|駝鹿
03:07
7-50|鯨魚
03:53
8-1|器材設備介紹&原物料的使用
8-2|立體造型的塑形技巧 + 私藏塑形法
10:00
8-3|3D立體小熊
09:28
8-4|3D 立體小貓
07:36
8-5|無限創意延伸法
10:22
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