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世界冠軍 Pizza 學|在家做出 18 款道地拿坡里披薩與料理

Gino 鄭羽辰|2019 披薩世界冠軍

Gino 鄭羽辰|2019 披薩世界冠軍

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世界冠軍 Pizza 學|在家做出 18 款道地拿坡里披薩與料理
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共有 1,112 位學員參與此課程

本課程包含以下內容:

課程長度約 6.8 小時
35 個課程單元
共有 23 個可下載資源
限時 75 折|好評優惠
這是全台第一堂道地的拿坡里披薩線上課程,由 世界冠軍 Gino 鄭羽辰 主廚,帶你做出 18 款 經典 X 創意的拿坡里披薩與料理,你只需要用一種麵團,就可以完成所有的品項,課程會帶你用「平底鍋 + 家用烤箱」製作出如專業窯烤般的皮酥脆,餡料軟嫩的美味口感。不只教你變化萬千的醬料如何搭配各種食材,也會帶你創作專屬你的拿坡里披薩。
NT$12,000
預購價
NT$8,990
2024/12/31 15:59 截止

課程簡介

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Gino 老師皆使用廠商的麵粉與相關食材,以達到最好的拿坡里披薩品質

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(Gustosa 優惠碼將在預售結束後透過 Email 統一發送給學員)

課程要點

1.認識義大利飲食文化蘊含與拿坡里披薩故事起源、風土民情。

2.掌握醬料與食材搭配邏輯,嘗試製作屬於你的拿坡里披薩

3.運用麵團,不只做披薩,還能製作道地義式三明治、炸物小點等料理。

4.學會創新口味研發思維,與經營店面觀念,創造出無限可能

5.在家就能做出好吃美味的披薩,與親朋好友一起分享同樂

課程內容
共 35 個單元總時數約 6.8 小時

關於講師

Gino 鄭羽辰|2019 披薩世界冠軍
Gino 鄭羽辰|2019 披薩世界冠軍

【經營品牌】
GINO PIZZA NAPOLETANA 主理人 - 擁有 3 間分店
君諾冷凍披薩工廠
網路電商 - GINO PIZZA NAPOLETANA官網

【得獎經歷】
2017 年 - 台灣 Caputo 大賽 S.T.G. 冠軍
2017年 - 台灣 Caputo 大賽 創意經典亞軍
2018年 - 義大利世界大賽創意經典亞軍
2019年 - 台灣 Caputo 大賽炸披薩冠軍
2019年 - 義大利世界大賽國際組台灣團體冠軍
2023 年 - 帶徒弟獲得台灣 Caputo 大賽 S.T.G. 冠軍
2023 年 - 帶徒弟獲得義大利世界大賽國際組台灣團體亞軍

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這是全台第一堂道地的拿坡里披薩線上課程,由 世界冠軍 Gino 鄭羽辰 主廚,帶你做出 18 款 經典 X 創意的拿坡里披薩與料理,你只需要用一種麵團,就可以完成所有的品項,課程會帶你用「平底鍋 + 家用烤箱」製作出如專業窯烤般的皮酥脆,餡料軟嫩的美味口感。不只教你變化萬千的醬料如何搭配各種食材,也會帶你創作專屬你的拿坡里披薩。
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